ザ・レストラン　キッズ

わたしたちが、お待ちしています。

お客様への心のこもったおもてなしと
快適なお時間を提供すことを
もっとも大切な使命と心得ております。
　

あなたの　大切な人をハッピーにする
おもてなしの方法をご提案しています。

鴨川七里R は鴨川に古くから伝わる
えだまめの在来種の豆です。

この豆は「香り、七里に広がる」と言われ、
芳醇（ほうじゅん）な甘みと香りが特徴です。
 
戦後には多くの農家がこの系統を作っていましたが
栽培が難しく、
現在はほとんど幻の系統となってしまいました。

私たちはこの希少な逸品を
直接多くの人たちに味わっていただく為に
「えだまめのオーナー制」への取り組みを始めています。

キッズでは、2区画を栽培しています。

10月末には畑から収穫できますので。
お友達やご家族で収穫しに来てください。

是非ご予約してくださいね。
０４−７０９３−４５８９　高梨まで

千葉県 鴨川の　イタリアン　レストラン　キッズ　私たちの考え

【LOHASとは？】
　 Lifestyles of Health (Happy) and Sustainability

地球環境保護と健康な生活を最優先し、
人類と地球が共存共栄できる
持続可能なライフスタイルと、それを望む人たちの総称です。

｢LOHAS]ﾛｰﾊｽ特別なものではなく、無理をせず楽しく続けられること、

それが私たちの思いです

アメリカ生まれの造語

「ローハス」とは、

Lifestyle of health and sustainabilityという英語の略。

1998年のアメリカでの研究から導き出された、
ライフスタイルのモデルが元になっています。

日本には2002年に紹介され、使われ始めたようです。

ロハスなライフスタイルとは、
「安ければいい」
「効率がよければいい」
という従来型の選択基準とは異なり、

「それは自分や他人のカラダに悪い影響を与えないものか？」
「それは地球環境にとってマイナスにならないものか？」

をまず考え、それによって消費や行動を選択していくものです。
そもそも、「健康」と「地球環境」は切り離せないもの。

地球がボロボロで自分だけ健康なんて、あり得ないですもんね。

シンプルライフとロハス
そう！　ロハスは、シンプルライフの延長上にあるのです。

でも、いくら自分の家をキレイにしたって、
水や空気を汚すような暮らし方では意味がない。

自分ちさえ片づいていれば、あとはドーでもいい！　
という閉じた思考はロハスではありません。

日々をほんとうに心地よいシンプルなものにするためには、
安全なものを食べ、環境に配慮した商品、
公正な貿易によって輸入された商品を使いたい。

そのためには、目先の値段ではなく、
将来自分と自分の子孫に跳ね返ってくるコストを考え、

自分の住む地域の環境ばかりでなく、
遠い国に暮らす人々の暮らしのことも

考えなければならなくなってくるはず。
そんな、シンプルな暮らしを敷衍したところに、
ロハスはあります。




LOHAS=Lifestyle of Health(Happy)and Sustability


食（フード）と農（アグリ）をつなげる
千葉県鴨川のイタリアンレストラン　キッズ

健康　千葉協力店

登録番号　　175号　として

「千葉エコ野菜推奨店」として千葉県より認証を頂いております。

お客様のベネフィットについて

私たち「千葉県鴨川のレストランキッズ」としてどのような
ベネフィットを提供できるかをいつも考えています。

私たちは
千葉県鴨川のレストランキッズの食と農をつなぐ日々！

を常に考えの中心において
千葉県鴨川で２１年お店を営業してきました。

有機野菜、無農薬栽培、自然栽培での野菜を
できるだけ使用して、

お客様へ健康であってほしいと
願い毎日作業を続けてきました。

最近になり、素材の質にこだわる消費者の皆様が
これだけ増えてきているのに、

それを提供する農業者や飲食店の意識が
まだまだ薄いと思います。

　私の周りにいてくれる、
有機野菜生産者の高橋さん、

鎌田さん、千葉県鴨川で牧場を営む飯田さん、
定置網漁労長　坂本さんたちのご協力をいただいて、

食（フード）と農、漁（アグリ）
のコーディネートが整うようになりました。

　多くの皆さんから届けられる
本物の安全で安心できる材料をお客様へお届けいたしてまいります。




大人の時間工房

「飲食レストラン」事業部

千葉県鴨川のイタリアンレストラン　キッズ



お世話になっている番組、雑誌

TOKYO FM　・ぐるナビ　・ハッピーデリバリー：ANNAさん

Bay　Fm　・　エバー・ブルー・



雑誌

　国際ジャーナル　JOURNAL　　Le-chien, 　房総半島2003、　

るるぶドライブ、食べ歩き千葉navi

るるぶ　じゃぱん、山と渓谷、千葉ウオーカー、房総千葉、

JR千葉支社（花のガイドブック夏号）、

千葉県歯科医師会CHIBA oral care news

ブルーガイド　千葉、まっぷるマガジン、Fine、じゃらん、

アクティブ　じゃらん、Honda　Dog、

産経新聞社・ワンワン共和国ムック

Tokyo 夜デート・スペシャルなび、

トラベラー千葉房総、

るるぶ　ペットとお出かけ首都圏’07-‘08、

JCB　uni-CLIP, Chiba walker, BEACH GIRLS,

dancyu

ペンだけで30日後に行列をつくるすごい裏ワザ
（インデックス　コミュニケーションズ　出版社）

房総ＬＩＦＥ　・２００８dancyu

2010年1月号　「自遊人」

２０１０年「　ヒットの予感！！」

2009年　12月号　「大人の週末」

２０１１年９月号　「散歩の達人」


出演番組

テレビ東京　「いい旅　夢気分」出演：ダンカンファミリー

2006年フジテレビ　スーパーニュース「新鮮ピチピチ旬の店」出演：高橋由美子

2006年アド街ック天国「鴨川編」

2006年テレビ東京「外国人の嫁と姑　対決」ジェニファー　

2007年1月31日テレビ東京　「いい旅　夢気分」出演：奈美悦子、宝生　舞

2008年4月27日　ＴＢＳ　ピッタンコカンカン　ギャル曽根チャン
　　　　　　薬丸、杉田かおる、ファミリー

2009年3月17日フジＴＶ　早春スペシャル、美川憲一、桜塚やっくん、ノンスタイル他

2010年１月２１日ＴＶ　ＴＯＫＹＯ　「いい旅　夢気分」出演：司　葉子、相田翔子さん親子

2010年10月　はるな愛ちゃん美川憲一さんご来店