渡り蟹の香草風味リングイネ
渡り蟹の香草風味リングイネ
私たち「大人の時間工房」は、大人の時間を創造し提案している事業を行っている会社です。

千葉県鴨川の海、千葉県鴨川の山、千葉県鴨川の川、千葉県鴨川の里山、衣、千葉県鴨川の食、鴨川の住、健康、、休日の大人のための輝く時間を創造し提案する事業をしています。




       食材選びから・・・
             季節と千葉県鴨川の地元の味を選び抜いた
                  本物の旬の味で お迎え致します・・・

      
      アレルギーや、体調の優れないお客様のために
      お客様お一人ずつの、フルオーダーメイド料理をお作りいたします。



【左上1写真】
日本列島の南岸に沿って房総沖まで北上している黒潮は温暖な海域
環境をもたらしています。また、起伏に富んだ複雑な海底構造が鴨川海溝
を魚の住みやすい環境を生み出し、約1300種類もの魚相が確認
されています。
 特に、鴨川の沖合いにある瀬や近海の岩礁を住処
や餌場とする魚が鴨川を豊富な漁場にしています。
 そのため鴨川では多くの魚が漁獲されているのだそうです。



【左上写真2】
鴨川市に生まれ育った、鎌田さんは、以前あるとき、
突然に、化学合成肥料、農薬を使った野菜を食べると、
身体の具合が悪くなってしまいました。
どうしても美味しい野菜を食べたいと言う想いから、
無農薬、有機栽培を自ら生産し始めました。
今では、温暖な鴨川の四季を通じてイタリア野菜を中心に
沢山の野菜を育ててくれています。
その鎌田さんの畑から、毎日、朝採れ新鮮野菜が届きます。



【左上写真3】

糟谷ファームは、私たち(高梨陽市)の自宅の前にあります。
長狭平野の中心地の、コシヒカリ生産地にあります。
4月から11月にかけて、酪農体験を受け付けているカスヤファーム。
かわいい牛さんとの触れ合いが楽しめる、貴重なお出かけスポットです。
体験の内容は牛へのエサやり、乳搾り、牛舎のお掃除、哺乳などなど。
日本酪農発祥の地として、明治乳業の本社が誕生した所でもあり
酪農家による、丹精込めた牛乳は県下でも随一の品質を保っています




 


☆ランチサービスタイム☆  

月曜日、水曜日、木曜日、金曜日 11:30〜13:45 
           (13:45以降はグランドメニューでのご提供とさせて頂きます。)


※※ゴールデン ウイーク、春・夏・冬休み期間中はランチサービスメニュー

はございませんのでどうぞよろしくお願いいたします※※




私たちのお店では

千葉県 「健康千葉協力店」推進協議会 推奨店第 175号店として

四季の旬の、千葉エコ野菜などをできるだけ食材として使用しています。

さまざまな種類の野菜がたっぷり入ったパスタランチや、

鴨川の小麦粉を練り合わせたオリジナル自家製ピッツアにも

四季折々の地元の新鮮野菜をふんだんに使う贅沢なピッツアランチ

も当店の一番のお奨め料理です。

今週のシェフのお奨めランチ              1,370円
本日のパスタランチ                   1,470円
本日の自家製ピッツアランチ              1,370円
ファーマーズ・カレー・チーズ・グラタン        1,470円
オリジナル・ビーフカレー                1,380円
牛フィレ肉の網焼きステーキランチ          2,380円

NEW!!
岩手県小形牧場国黒毛和牛100%ハンバーグ   1,980円
1日限定。8名様分しかご用意ができませんので。


 有機サラダ・焼きたてパン・ソフトドリンクが上記のメニューについています。

 更に各種自家製デザート 330円で召し上がれます。


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