ワインについて

ポリフェノールがたっぷり含まれる赤ワインは

アンチエイジング効果が大変あるといわれています。

毎日のお食事に、グラス1杯の赤ワインがあなたの健康をお手伝いいたします。
 
   
   
   
 「赤ワイン」は、ポリフェノールが、コレステロールを減らしたり

血圧を下げる働きがあるなど、健康要素がたくさん含まれているものです。 
 

「赤ワイン」がなぜ「黒ワイン」と呼ばれるのか。その秘密は、フランスのカオール地方で栽培される

ブドウ「マルべりック種」にあるのです。マルべりック種には、赤色を黒色に見せる要素「タンニン」が極めて多く含まれています。
 
また、この「黒ワイン」の故郷カオールは、2000年もの歴史があります。

ローマ皇帝にも献上されていたと言われていて、現在でも多くのファンを持ちます。

その中でも、カルティエの会長であるアラン・ドミニク氏はカオールのシャトーを買収するほどの大ファンでもあります。
 
   
   
 お客様へご案内申し上げます。

ワインリストの商品に着きまして、売り切れの場合や、入荷待ちまたは、
ビンテージ年度の相違などもございます。

何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
 

GAJA コスタルッシ
21,000円
北イタリア、ピエモンテ州、バルバレスコ村のネッビオーロ種から
作られるワイン。  

Barolo
MICHELE CHARIO


18500円
北イタリア、ピエモンテ州、のネッビオーロ種から
作られるワイン。
王のワインである」といわれたように宮廷に
献上され晩餐会のワインとされてきた。  

Bricco Roche Barolo
18500円
Ceretto Bricco Rocche
チェレット ブリッコ ロッケ
モダンテイストのバローロ兄弟
ステンレスタンク
しっかりとした味わい、エレガントで華やかな部分に魅力

  

La Fiorita
ラ・フィオリータ


21,000円
La Fiorita
ラ・フィオリータ
スター・エノゴロが造る幻のワイン
1997・エノゴロ・オブ・ザ・イアー
スラヴォニアオークの発酵樽、24ヶ月の熟成
サルヴィオーニをしのぐ超幻のブルネッロであることは間違いない。

  

CHATEAU MARGAUX
シャトーマルゴー
34000円
フランスボルドー・PREMIER GRAND CRU CLASSE  

La Cerbaiola -Salvioni
ラ・チェルバイオーラ - サルビオーニ


21,000円
La Cerbaiola -Salvioni
ラ・チェルバイオーラ - サルビオーニ
年間5000本、時には1000本しか造られない幻のワイン。
{私は自分の手に負える量しかやらないんだ。
これが限界だ」
  

Barolo CERETTO 1998
18500円
チェレット 
モダンテイストのバローロ
ステンレスタンク
しっかりとした味わい、エレガントで華やかな部分に魅力

  

CROGNOLO Toscana 2000

16800円
トスカーナ 地方の代表ワイン 
ブルネッロディモンタルチーノ  

Ceretto Bricco Rocche
18900円
チェレット ブリッコ ロッケ
モダンテイストのバローロ兄弟
ステンレスタンク
しっかりとした味わい、エレガントで華やかな部分に魅力  

RICHEBURG リシューブル
60,000円
ヴォーヌ・ロマネ ブルゴーニュ ロマネコンティ村のワイン

RIGE.カベルネソーヴィニョン・モンテベッロ
8,500円〜12,500円
NAPA・ロバート・モンダヴィ

 
 
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